CENTRUM INFORMACJI
Masz pytania? Zadzwoń
+48 573 504 170Republika Południowej Afryki to kraj o bogatej historii i kulturze, który zachwyca swoimi naturalnymi pięknem. To właśnie tutaj, na południowym krańcu Afryki, znajduje się jeden z najstarszych i najbardziej uznanych regionów winiarskich na świecie - Cape Winelands. To unikalny mikroklimat, duża liczba słonecznych dni, różnorodność gleb oraz ogromna pasja lokalnych winiarzy w regionie stwarzają doskonałe warunki do produkcji zarówno czerwonych, jak i białych win najwyższej jakości. Właśnie dlatego RPA to kierunek, który powinien być obowiązkową wyprawą dla wszystkich miłośników tego trunku.
Historia winiarstwa w RPA sięga XVII wieku, kiedy to Holendrzy przywieźli ze sobą pierwsze winorośle. Pierwsze winnice powstały w okolicach Kapsztadu, a wkrótce potem uprawa winorośli rozprzestrzeniła się na inne regiony kraju. W XIX wieku wina z RPA zyskały uznanie na całym świecie. W 1855 roku, podczas paryskiej wystawy winiarskiej, wino z RPA zostało ocenione na równi z winem z Bordeaux. W XX wieku winiarstwo w RPA przeżywało rozkwit. W 1962 roku powstało South African Wine Industry Association (SAWIA), które przyczyniła się do rozwoju i promocji południowoafrykańskich win. Po upadku apartheidu w 1994 roku, winiarstwo w RPA przeżyło kolejny rozkwit. Do kraju napłynęli nowi inwestorzy, a winiarze zaczęli eksperymentować z nowymi odmianami winorośli i technikami produkcji wina. Obecnie winiarstwo w RPA jest prężnie rozwijającą się branżą. Kraj ten jest jednym z największych eksporterów wina na świecie.
Wina z RPA są cenione za swój bogaty smak i aromat. Produkowane są z szerokiej gamy odmian winorośli, zarówno międzynarodowych, jak i lokalnych. Do najpopularniejszych odmian czerwonych win z RPA należy m.in. Pinotage, czyli tzw. Narodowe Dziecko RPA. To unikatowe czerwone wino jest rezultatem krzyżówki Pinot Noir z Cinsaut, stworzonej przez profesora Abrahama Perolda w 1925 roku. Charakteryzuje się intensywnym smakiem owoców leśnych, czekolady i przyjemną nutą dębu. Innymi są Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot czy Cabernet Franc. Natomiast do najpopularniejszych odmian białych win z RPA należą Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling i Colombard.
W RPA coraz większą wagę przywiązuje się do zrównoważonej produkcji wina. Wiele winnic działa zgodnie z zasadami sprawiedliwego handlu, dbając o sprawiedliwe warunki pracy i ochronę środowiska. Kupując południowoafrykańskie wina, często wspieramy inicjatywy zrównoważonego rozwoju. Ponadto, coraz większa liczba winiarzy w RPA stawia na produkcję win naturalnych. Proces ten opiera się na minimalnej ingerencji chemicznej, co pozwala na wydobycie charakterystycznych smaków i aromatów.
RPA poza ekscytującymi wyprawami safari i fascynującą historią ma do zaoferowania również degustacje wysokiej jakości win. Można nawet pokusić się o stwierdzenie, że jest to mekka dla ich pasjonatów. Od klasycznych szczepów po unikalne odmiany, od regionów górskich po wybrzeża, południowoafrykańskie wina zapewniają niezapomniane doznania smakowe w pięknej scenerii dzikiej natury.
Dołącz do naszej społeczności, a co tydzień otrzymasz od nas darmową dawkę wiedzy dla prawdziwych obieżyświatów i informacje o nowych wyprawach!
